Tarte fraise–pistache façon Michalak

Version de travail d’une tarte fraise–pistache inspirée de Christophe Michalak.

Préparation

45 min

Cuisson

25 min

Difficulté

Intermédiaire

Ingrédients

Les quantités s’adaptent automatiquement.

6 convives

Préparer et cuire le fond de tarte. Réaliser une crème à la pistache et la laisser refroidir. Garnir le fond puis disposer les fraises. Finir avec des pistaches concassées.

Les quantités proposées constituent une base de travail : ajustez l’assaisonnement et la cuisson selon les produits utilisés.