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CUISINER LE VOYAGE

Recettes de terrain et d’ailleurs

Des assiettes inspirées par les escales, les produits rencontrés et les cuisines du monde. Ouvrez une recette, choisissez le nombre de convives et les quantités s’adapteront automatiquement.

À partager

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RECETTES

Raviolis du monde

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RECETTES

Empire perse

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RECETTES

🇫🇷 Home Sweet Home 🇫🇷

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RECETTES

Tea Times America

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Visuel provisoire pour le Plateau africain sur injera

RECETTES

Plateau Afrique à partager sur base éthiopienne

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Entrées

Toutes les recettes

Soupe de nouilles au canard rôti — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Soupe de nouilles au canard rôti

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Soupe à la queue de bœuf — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Soupe à la queue de bœuf

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Soupe pimentée aux gambas — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Soupe pimentée aux gambas

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Salade de papaye verte — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Salade de papaye verte

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Salade épicée au poisson — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Salade épicée au poisson

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Grillons frits aux herbes — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Grillons frits aux herbes

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Aumônières dorées au porc et aux crevettes — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Aumônières dorées au porc et aux crevettes

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Rouleaux d’été thaïlandais — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Rouleaux d’été thaïlandais

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Riz sauté à l’ancienne — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Riz sauté à l’ancienne

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Dip à la pâte de crevettes — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Dip à la pâte de crevettes

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Omelettes roulées au brocoli et au fromage — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Omelettes roulées au brocoli et au fromage

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RECETTE

Vietnam

Phở traditionnel au bœuf

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RECETTE

Japon

Ramen miso au porc

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Bouillabaisse de poissons et fruits de mer

RECETTE

Marseille · France

Bouillabaisse

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Salade colorée aux crevettes et à l’avocat

RECETTE

Thaïlande

Salade « Brise de Samui »

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RECETTE

Alaska · États-Unis

Salade « Into the Wild — Magic Bus 142 »

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RECETTE

Scandinavie

Salade « Ragnar Lothbrok / Nordic Fjord »

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Visuel provisoire pour la salade Tel Aviv by Night

RECETTE

Israël · Levant

Salade « Tel Aviv by Night »

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RECETTE

Amériques

Salade « Pan-America Bowl »

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Assiette de poisson cru aux agrumes et légumes frais

RECETTE

Pérou · Russie

Ceviche « Russian Tiger »

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Crevettes cuisinées dans une sauce thaïlandaise parfumée

RECETTE

Thaïlande

Crevettes Tom Yum « Groove »

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RECETTE

France

Croque-monsieur Comté & truffe

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Visuel provisoire pour le Plateau Océanie

RECETTE

Australie · Nouvelle-Zélande · Pacifique

Plateau Océanie

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Visuel provisoire pour le Plateau Girl Dinner Deluxe

RECETTE

Cuisine nomade

Plateau « Girl Dinner Deluxe »

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Visuel provisoire pour le Plateau Surf and Turf

RECETTE

États-Unis · Cuisine marine

Plateau Surf & Turf

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RECETTE

France · Italie

Bouchées de fromage « Scène dorée »

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RECETTE

Corée du Sud · États-Unis

Loaded fries « K-pop »

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RECETTE

Espagne

Patatas bravas

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RECETTE

France · Asie

Velouté de potimarron « Voix dorée »

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Lait de tigre au piment rocoto — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Lait de tigre au piment rocoto

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Causa au thon comme à Lima — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Causa au thon comme à Lima

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Poisson et manioc frits comme à Lima — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Poisson et manioc frits comme à Lima

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Anticucho de cœurs de poulet — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Anticucho de cœurs de poulet

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Pommes de terre farcies — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Pommes de terre farcies

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Soupe de crevettes — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Soupe de crevettes

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Minestrone de fruits de mer — visuel provisoire

RECETTE

Pérou

Minestrone de fruits de mer

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Soupe de fruits de mer à la japonaise — visuel provisoire

RECETTE

Pérou · Japon (Nikkei)

Soupe de fruits de mer à la japonaise

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RECETTE

Pérou · Chine (Chifa)

Soupe de wonton

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Relish tomate–crevettes et crudités — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Relish tomate–crevettes et crudités

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Soupe samusa — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Soupe samusa

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Salade de riz aux feuilles de thé — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Salade de riz aux feuilles de thé

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Salade de feuilles de thé (laphet thoke) — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Salade de feuilles de thé (laphet thoke)

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Salade arc-en-ciel birmane — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Salade arc-en-ciel birmane

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Salade Caprese traditionnelle — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie — Campanie

Salade Caprese traditionnelle

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Soupe de petits pois au jambon fumé — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Soupe de petits pois au jambon fumé

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Acquacotta toscane — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie — Toscane

Acquacotta toscane

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Tortellini en bouillon — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie — Émilie-Romagne

Tortellini en bouillon

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Canederli au speck — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie — Haut-Adige

Canederli au speck

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Plats

Toutes les recettes

Gambas d’eau douce grillées — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Poisson

Gambas d’eau douce grillées

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Curry de maïs en feuille de bananier — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Curry de maïs en feuille de bananier

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Curry épicé de bœuf aux légumes — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Viande

Curry épicé de bœuf aux légumes

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Curry de bœuf de Phon Yang — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Viande

Curry de bœuf de Phon Yang

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Curry de crabe bleu au lait de coco — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Poisson

Curry de crabe bleu au lait de coco

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Curry épicé de poisson-chat au jacquier — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Poisson

Curry épicé de poisson-chat au jacquier

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Focaccia au Pecorino Romano DOP — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Focaccia au Pecorino Romano DOP

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Polenta au fromage, chicorée de Trévise rôtie et poireaux — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Polenta au fromage, chicorée de Trévise rôtie et poireaux

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Millefeuille de chou aux pommes de terre, pesto et fromage — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Millefeuille de chou aux pommes de terre, pesto et fromage

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Roulés de veau farcis — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Viande

Roulés de veau farcis

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Boulettes de viande en sauce tomate — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Viande

Boulettes de viande en sauce tomate

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Poulet aux raisins — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Viande

Poulet aux raisins

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Gratin de bœuf et pommes de terre — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Viande

Gratin de bœuf et pommes de terre

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Bar rôti aux légumes et mayonnaise au persil — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Poisson

Bar rôti aux légumes et mayonnaise au persil

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Saumon grillé et mayonnaise au lait — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Poisson

Saumon grillé et mayonnaise au lait

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Tarte spirale aux légumes — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Tarte spirale aux légumes

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Feuilleté à la chicorée de Trévise, noix et fromage fumé — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Feuilleté à la chicorée de Trévise, noix et fromage fumé

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Risotto aux asperges et au fromage — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Risotto aux asperges et au fromage

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Flan de riz aux légumes verts — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Flan de riz aux légumes verts

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Bavette à la pancetta fumée et aux oignons rouges caramélisés — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Viande

Bavette à la pancetta fumée et aux oignons rouges caramélisés

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Pâtes au pesto de cavolo nero et aux palourdes — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Poisson

Pâtes au pesto de cavolo nero et aux palourdes

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Tagliolini au safran, courgettes et prosciutto — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Viande

Tagliolini au safran, courgettes et prosciutto

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Bucatini all’amatriciana — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie — Latium

Viande

Bucatini all’amatriciana

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Fine assiette de poisson cru dressée comme un carpaccio

RECETTE

Japon

Poisson

Carpaccio de bar au saké et huile chaude

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RECETTE

Royaume-Uni · Inde

Viande

London is Calling — Poulet tikka masala

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Plat de poulet épicé avec riz et légumes

RECETTE

Thaïlande · Caraïbes

Viande

Chicken « Fire Jam »

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RECETTE

Inde

Veggie

Biryani végétarien

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RECETTE

Japon · Méditerranée

Poisson

Poulpe grillé yuzu–piment

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Ceviche aux saveurs japonaises — visuel provisoire

RECETTE

Pérou · Japon (Nikkei)

Poisson

Ceviche aux saveurs japonaises

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RECETTE

Pérou

Poisson

Ceviche amazonien

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Ceviche de crevettes — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Poisson

Ceviche de crevettes

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Tiradito classique — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Poisson

Tiradito classique

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Noix de Saint-Jacques à la sauce chalaca — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Poisson

Noix de Saint-Jacques à la sauce chalaca

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Chicharrón de porc comme à Lima — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Viande

Chicharrón de porc comme à Lima

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Tourte au maïs — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Viande

Tourte au maïs

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Sandwich au porc pané — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Viande

Sandwich au porc pané

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Riz aux fruits de mer — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Poisson

Riz aux fruits de mer

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Riz au canard comme dans le Nord — photographie recadrée du plat

RECETTE

Côte nord · Pérou

Viande

Riz au canard comme dans le Nord

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Tacu tacus du pauvre — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Viande

Tacu tacus du pauvre

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Tacu tacus à la japonaise — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou · Japon (Nikkei)

Poisson

Tacu tacus à la japonaise

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Adobo de porc — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Viande

Adobo de porc

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Canard à l’étouffée aux kumquats — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Viande

Canard à l’étouffée aux kumquats

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Ragoût de crevettes — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Poisson

Ragoût de crevettes

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Poulet rôti — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Viande

Poulet rôti

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Bœuf sauté aux haricots verts — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Viande

Bœuf sauté aux haricots verts

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Curry d’œufs et de gombo — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Curry d’œufs et de gombo

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Curry de poulet au lait de coco — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Viande

Curry de poulet au lait de coco

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Chou-fleur à la tomate — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Vegan

Chou-fleur à la tomate

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Tofu flamboyant — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Tofu flamboyant

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Poulet à la menthe — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Viande

Poulet à la menthe

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Nouilles végétariennes Superstar — photographie recadrée du plat

RECETTE

Birmanie

Veggie

Nouilles végétariennes Superstar

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Carpaccio de sériole au gingembre, citron vert et grenade — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Poisson

Carpaccio de sériole au gingembre, citron vert et grenade

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Paupiettes de poulet, saucisse et pancetta — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Viande

Paupiettes de poulet, saucisse et pancetta

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Agnolotti de Lidia — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie — Piémont

Viande

Agnolotti de Lidia

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Caserecce à la sauge et pancetta — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie

Viande

Caserecce à la sauge et pancetta

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Reginette en sauce à la viande — photographie recadrée du plat

RECETTE

Italie — Naples

Viande

Reginette en sauce à la viande

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RECETTE

Thaïlande

Viande · Poisson

Crabe et porc frits

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RECETTE

Thaïlande

Poisson

Poisson tête-de-serpent grillé

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RECETTE

Thaïlande

Viande

Omelette au porc

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RECETTE

Thaïlande

Viande

Porc séché au soja

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RECETTE

Thaïlande

Viande

Bœuf sauté aux poivrons

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RECETTE

Thaïlande

Viande · Poisson

Phat Thaï sans nouilles

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RECETTE

Thaïlande

Poisson

Riz sauté au crabe

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Nouilles sautées au lait de coco et aux gambas

RECETTE

Thaïlande

Poisson

Nouilles sautées au lait de coco et aux gambas

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Desserts

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Jus de fleurs de pois bleu — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Jus de fleurs de pois bleu

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Pitayas frappés — photographie recadrée du plat

RECETTE

Thaïlande

Pitayas frappés

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RECETTE

France · Pâtisserie

Tarte fraise–pistache façon Michalak

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RECETTE

Lofoten · Norvège

Cookies trois chocolats des Lofoten

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RECETTE

Portugal

Pastel de nata

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RECETTE

Australie · Voyage

Pavlova agrumes « Euphoria »

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Tarte au citron meringuée façon Conticini

RECETTE

France · Pâtisserie

Tarte au citron meringuée façon Conticini

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Dessert glacé exotique servi dans un verre

RECETTE

Thaïlande · Brésil

Coco–Passion glacé « Encore »

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Riz au lait — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Riz au lait

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Tubes frits au dulce de leche — photographie recadrée du plat

RECETTE

Pérou

Tubes frits au dulce de leche

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Flan de lait de coco aux échalotes frites

RECETTE

Thaïlande

Flan de lait de coco aux échalotes frites

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RECETTE

Thaïlande

Larmes de Job à la crème de coco

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