Je m’appelle Nicolas Prevel. Je cuisine, j’écris et je voyage. Parfois dans cet ordre, rarement séparément. Science to Sea est né d’un besoin simple : raconter le réel, sans mise en scène inutile — les lieux, les gens, la fatigue, le silence, le goût des choses quand on prend le temps. Entre cuisines de terrain, voyages au long cours et récits personnels, je documente ce qui se passe quand on ralentit un peu et qu’on regarde vraiment.